非小妮。美食玩樂。誌

彈牙的日本讚岐烏龍麵，在台灣就可以吃的到囉～

日本最大烏龍麵連鎖『丸龜製麵』
在去年來台北的新光三越A8館成立第1號店
目前陸陸續續在擴展分店中
在今年三月第四號店也在桃園開幕
對我來說真是一件好消息
因為我好喜歡吃烏龍麵，而且是平價又好吃的烏龍麵。

幾次假日經過時，都是大排長龍
所以特別選在平常日，雖然沒那麼壅擠
不過排隊的人潮依舊，看來大家和我一樣都喜歡吃烏龍麵啊～超Lucky！！

點餐流程：
一、點 - 選擇烏龍麵口味
二、拿 - 拿取托盤及炸物盤並將麵放置托盤上
三、夾 - 挑選喜歡的炸物、飯糰
四、結 - 結帳，至配料台加配料

店家為了加快速度，避免造成混亂，在接近點餐區放了菜單
菜單上就有告知點餐流程，讓大家可以選擇自己喜愛的口味
 
 

若不想看這張菜單，仰著頭也是可以喔
 
 
 

接下來我們就按照步驟走吧～
跟點餐師傅點了喜愛的口味，師傅立馬為我們製作
  

再來經過炸物區，每樣看起來都不賴
而且價位算平價，讓我很難控制住耶
 
 
 
 


再來挑選一個飯糰..((食慾也太好了吧
 

結帳完，再到配料區加自己喜愛的蔥花和天婦羅花(炸麵衣)以及醬料
 

食物終於到手，可以開動囉！

釜揚烏龍麵(沾醬)，用木桶裝麵真特別
這木桶是烏龍麵放在清湯中，另附沾醬
把麵夾起放入沾醬後再吃，麵條Q滑有彈性
是我比較喜歡的單純味道。
 
 
 
 

香辣豚骨烏龍麵(湯)
豚骨湯頭剛剛好不會太濃郁，但還真是挺辣的
 

炸物我們點了 炸什錦、炸花枝、炸竹筍和炸雞
我個人覺得炸什錦(炸蔬菜)最好吃。
 
 
 
 

牛肉飯糰
現做的飯糰，每一個都貼有製做的時間
很新鮮，不過因為熱度的蒸氣
讓飯糰濕濕油油的，我個人則不是很喜愛
 
 
 
 

丸龜製麵。台灣一號店 新光三越A8館：

地址：台北市信義區松高路12號 新光三越A8館 B2

營業時間：11:00~21:30 (假日前~22:00)