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從小到大熟悉的滋味‧‧‧
每當回南部外婆家，桌上一定時時擺滿許多食物
阿姨們總是擔心長期住台北的我們，沒有照顧到自己的飲食
所以每當回南部老家，青菜、魚肉、水果一樣也不會少
回家只要放輕鬆開心的吃吃喝喝，好好享受長輩們的關心、疼愛。
今天這桌菜其實原本是清明節才會做的春捲，
但由於今年清明沒回南部，媽媽知道我很愛吃春捲皮
而特地請阿姨們為我們小孩準備
我非常的愛吃春捲皮，QQ的口感加上麵粉香，光單吃我就可以吃上好幾片呢
而自製的春捲最棒的就是可以自己包，愛吃啥料完全可以依自己喜愛來製作
這滿滿的一桌料只是部分，在旁還有一小桌我竟然沒拍到>
這就是我最愛的春捲皮，口感超Q的.....香
阿姨們準備很多就怕愛吃皮的我偷吃太多，而料包不完
(春捲皮買回來要先一張一張的摺成三角形，避免黏在一起且易拿取，真"搞缸"吧)
春捲，不可缺少元素之一"花生粉"
阿姨們很注重營養，所以多了很少人會使用的"芝麻粉"
這兩種口味並不衝突，反而讓春捲更香更爽口
一盤盤重量級的配料，我想擺一攤來賣都沒問題吧
阿姨製作春捲過程。。。
將將將，完成品 "春大捲"。
春大捲是不是看起來美味極啦！(感謝阿姨們的準備)
這就是我從小吃到大的春捲，這也是在外買不到的滋味
在外住久的我，常常都很懷念家裡的飯菜香呢。
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非小妮。愛吃記 (13)